商品詳細

• そば包丁の刃にやさしい桐材を３層に分けて使用して、湿気による切板のソリを防止したL字型の麺切り用まな板です。ストッパーに当たるL字部分にはひば材を使用し、蕎麦道具としての価値を高めています。
• 一年以上しっかり乾燥させた厚さ約7mmの反りにくい越前桐を伝統工芸品『越前桐箪笥』の技術で隙間なく３枚貼り合わせた本格的なそば切まな板です。
• サイズ的には1.5㎏までの蕎麦であれば、かなり余裕を持った麺切を行う事が出来ます。
• 横幅：800ｍｍ 縦幅：300ｍｍ 板厚：20ｍｍ 重量：1450ｇ